三十年紅棗老樹頭
當我們天天熬湯使用紅棗時，您知道它是怎麼來的嗎?最近回苗栗公館老家，看到鄰家人正為栽種紅棗忙碌呢!因為此處日夜有海風及河風交替，得天獨厚的土壤環境正適合紅棗種植，加上後龍溪的溪水，導致相同種子種在別處也種不出同樣的紅棗。
紅棗的生長環境：
1.紅棗屬於鼠李科，也稱為華棗、棗樹、普通棗和大棗等。
2.每年3~4月間長出花芽，5月結果，7月中旬至8月中旬採收。
3. 石墻村是屬於副熱帶高溫多濕的地方，對於當地石墻農作物生長有良好的助益。
4.
石墻村土地厚實肥沃，適合區域性的各種作物之生長，豐富純淨的水質，紅棗生育旺盛
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