阿拉比卡（Arabica）－毛毛蟲醒了 @caterpillarwake

一杯香醇的咖啡需要您細細品嚐

想要一天的活力滿滿嗎?來一杯阿拉比卡（Arabica）貴、味道柔順、低咖啡因您會更加有元氣

阿拉比卡是比較高級的咖啡豆，一般阿拉比卡咖啡豆的價錢是羅布斯塔的兩倍。就成分來看，阿拉比卡的咖啡因含量低（0.9-1.2%），脂肪含量比羅布斯塔多了60%，糖的含量則是兩倍，因此綜合起來，阿拉比卡的味道比較甜、柔和，帶點梅果般的酸味。阿拉比卡的綠原酸較低一些（5.5-8%），而綠原酸除了可以抗氧化，也是抵抗害蟲的重要成分，因此阿拉比卡較容易受害蟲侵害，也容易受氣候影響，一般種植在較高海拔的地方，結的果實較少也較慢。果實為橢圓形。目前阿拉比卡最大的種植國是巴西，哥倫比亞則只產阿拉比卡咖啡。